Quando un italiano cerca dove mangiare una buona pasta a Malta, spesso desidera qualcosa di più di un semplice piatto di pasta: cerca una pasta ben preparata, un sugo riconoscibile, ingredienti equilibrati e un ristorante che rispetti la tradizione senza trasformarla in folklore.
Una destinazione dedicata alla pasta
Pastaus, in Old Theatre Street a Valletta, mette la pasta fresca al centro del menu. Il concetto è semplice: scegli il formato di pasta disponibile e abbinalo al sugo che preferisci.
Quali piatti di pasta si possono trovare?
La selezione comprende classici come Carbonara, Cacio e Pepe, Amatriciana, Gricia e Norma, oltre a proposte come Pesto Siciliano, Cacio & Tartufo e sughi di mare. La disponibilità può cambiare, quindi il menu corrente resta sempre il riferimento.
Pasta fresca e formati diversi
Il formato conta: rigatoni, tagliatelle, paccheri e spaghetti interagiscono con il sugo in modo diverso. È proprio questa libertà di abbinamento a rendere l’esperienza Pastaus particolarmente adatta agli amanti della pasta.
Perché Valletta?
Valletta è compatta e facilmente esplorabile a piedi. Pastaus si trova nel centro storico, quindi è una scelta pratica per pranzo o cena durante una giornata dedicata alla capitale.
Domande frequenti
Dove posso mangiare pasta fresca a Malta?
Pastaus serve pasta fresca a Old Theatre Street, Valletta.
Posso scegliere il formato di pasta?
Il concetto Pastaus permette di abbinare diversi formati freschi ai sughi disponibili, secondo la selezione del giorno.
È possibile prenotare?
Sì. È possibile prenotare online direttamente dal sito Pastaus.